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基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ / 牛尾理恵 【本】

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社成美堂出版発売日2010年12月ISBN9784415309637発売国日本サイズ・ページ127p 28×21cm関連キーワード ウシオリエ キホントコツガキチントワカルオセチリョウリトホメラレレシピ,ゼンヒャクヨンジュウサンレシピ 9784415309637 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物&保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。〈牛尾理恵〉料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。

 



食べてげんき 管理栄養士が考えた健康レシピ集 妊婦や乳幼児、糖尿病の方の食事、調理法でヘルシーメニュー、伝統おせち料理など食べてげんきになるレシピ188収録/食べてげんき食育グループ【1000円以上送料無料】

著者食べてげんき食育グループ(編)出版社サンライズ出版発行年月2010年01月ISBN9784883254071ページ数165P9784883254071内容紹介妊婦や乳幼児、糖尿病の方の食事、調理法でヘルシーメニュー、伝統おせち料理など食べてげんきになるレシピ188収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

 



おせち料理と新年のおもてなし 本格レシピをおいしく、上手に!

〔主婦と生活社/編〕本格レシピをおいしく、上手に!本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦と生活社出版年月2011年11月サイズ120P 26cmISBNコード9784391141160生活 ≫ 家庭料理 [ 正月料理 ]商品説明おせち料理と新年のおもてなし 本格レシピをおいしく、上手に!オセチ リヨウリ ト シンネン ノ オモテナシ オセチ リヨウリ ハジメテ ナノニ オイシク デキマシタ ホンカク レシピ オ オイシク ジヨウズ ニ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/06

 




今夜は


おでん??


うふふ




リルの夜ごはん??


わんちゃん用の
おせち料理
お蕎麦

おでん??まで
色々な物がありますね!

おせち料理に賭ける若者たち


こんにちは〜うへ

 

今日は12月26日。

年末になるとなんでソワソワ、セカセカするんだろう?っと毎年思いますが、今年もなんかソワソワ、セカセカしております。

 

冬休みに突入して忙しい。でも嬉しい忙しさですが・・・音符

 

昨日は久しぶりに和歌山へ行ってきました。

日帰りですが、遠距離ドライブは久しぶりですうへ

 

ずっと前から和歌山へ行きたいと思っていたのですが、頸椎症と腰椎症で車に乗ると悪化してしまう為、買い物にいく距離が限界だったんです。

 

でも最近調子が良くなってきて、和歌山へいけるかも?と思い、主人も、もし途中で体調悪くなったら引き返すからと言ってくれたので、安心して遠出をしてみましたcar*

 

結果的に全然大丈夫だった!!久々のドライブはとても楽しかったです。

 

行ったのは「めっけもん市場」と、「泉佐野漁協青空市場」。

 

青空市場は美味しそうな魚がいっぱい。美味しそうな有頭エビがあったので、買いました。

沢山買ったので半分はタッパに入れて水をひたひたに入れて冷凍しています。

お正月に使おうとおもって音符

 

あとめっけもん市場はすごい人でした。いつもすごい人ですが・・・。

 

お目当てのイチゴは高くて買えませんでした↓

 

以前買った時は1パック280円〜400円でしたが昨日は800円とか1000円でしたいちご

今年はイチゴが高騰、さらに昨日はクリスマスなのでケーキ屋さんへイチゴが行ってしまったのでしょう。

 

でもこれだけ買ってきました♪

 

 

農家なのにファーマーズマーケットが大好き音符

 

しかも今年は不作で自宅には大根、さつまいも、白菜、ねぎ、水菜、かぶしかなくて、ほうれんそうはまだ小さい。

 

ほうれん草は大好きなので毎日でも食べたいです〜

 

 

こんな立派なほうれん草が105円。安い!!

 

 

この時期にめっけもん広場へ行ったらキウイはいつも買います。

 

 

6個200円、安いっ

 

あとお正月用に金時人参とれんこんも。

 

 

自宅用以外にも、実家用や友達にも送ったので、行ったり来たり、めっけもん広場の店内と駐車場を何往復したやろう?とわからないくらい何度も行ってヘロヘロになりましたが、今日もまた行きたいくらいこの店が大好きです。

 

今年のお正月は実家に里帰りして、おせち料理を母と一緒に作るんです。(たぶん父作の品も入ると思います)

 

父はレンコンが大好きなので、酢レンコンとか、炒鶏とか色々作ろうと思ってます。

 

おせち料理のレシピはよかったらこちらにまとめてますので、見てくださいね。

 

 

■おせち料理・レシピ一覧■
1.
2.
3.

 

 

今日は、もち米を精米してきました。

 

鏡餅はぜひどんぶり鉢で。簡単に成形できます。

 

お餅もいっぱい作ろうと張り切っていますファイト

 

今年も今日を除けばあと5日。

体調がよくて忙しいと言うのはこれほど楽しいものなのか・・・そんな感じで年末を楽しんでいますうへ

 

明後日くらいからまた急に気温が下がるようです。

清々しく新年を迎えられるよう、体調には気を付けて、今年の残り5日を過ごしたいと思います。

 

ではまたね〜バイバイ

 

 

 

最後まで読んでいただいて、ありがとうございました!!

今日も素敵な1日になりますようにうへ

 

 

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一般社団法人おうち韓方Rアドバイザー協会代表 岩本明永(いわもとあきえ)です。
 

 

今年もそろそろこの時期がやってきました!

 

韓国では冬の白菜が美味しい時期に「キムジャン」と呼ばれるキムチ作りイベントが開催されます。

各家庭でもそれぞれの家庭の味のキムチを仕込みます。

 

 

 

みんなで楽しく「キムジャン」やりませんか?

もちろん無添加、余計なものは入れません。

 

お正月にはちょうど食べごろを迎えます。

おせち料理に飽きた頃、食卓にピリッとパンチを与えてくれるキムチ。

今年は手作りしてみませんか?

 

丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド丸レッド

 

開催日時:2017年12月19日(火)10:00~11:45

開催場所:クレオ大阪中央 4F調理室

参加費:税込3,240円(自分で作った白菜キムチをお持ち帰り)

事前に銀行振込又はクレジットカード決済(お申込み後1週間以内)

 

*お申込み後1週間過ぎてもご入金がない場合は自動的に予約取り消しとなりますので、ご注意ください。

 

講師:(一社)おうち韓方Rアドバイザー協会代表 岩本明永

定員:10名

持ち物:エプロン、ハンドタオル、持ち帰りエコバッグ

 

     

 

 

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私、岩本明永が代表を務める
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