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【京菜味のむら】本格京風おせち料理「華御所」【三段重、全40品、3人前?4人前】【送料無料】【2018】【お節料理】【oseti】【osechi】【京都】【ノムラフーズおせち】

商品説明 伝統的なおせち料理の枠を超え、バラエティーに富んだ食材を40品目詰め合わせました。宇治抹茶葛ねり、黒薬味入りしんじょなど趣向を凝らした食材を盛付け、心もお腹も満たされる、見ても食べても楽しいおせちに仕上げております。 名称 京菜味のむら　おせち「華御所」 内容量 3?4人前 3段、40品、210×210×46mm 内容 ＜壱の重＞ 紅白蒲鉾 4切 胡麻甘藷 60g 栗きんとん 110g たたきごぼう 65g お祝い海老 3尾 鶏山椒焼 70g 椎茸旨煮 6個 数の子 40g 田作り 6g 黒薬味入りしんじょ 4切 お祝いかざり串 1本 ＜弐の重＞ 宇治抹茶の葛練り 85g こんにゃく餅(抹茶あん) 2個 黒豆 70g 梅餅 1個 伊達巻 4切 ペッパービーフ 45g 金時人参入り生酢 65g いくら 5g 鱈旨煮 70g 磯黄金 50g 甘鯛西京焼 4切 だし巻 4切 葉付金柑甘煮 2個 若桃甘露煮 2個 お祝い松葉串 1本 ＜参の重＞ 笹団子 3個 あい鴨ロース 55g たこ梅酢漬 45g 一口昆布巻 5個 寿高野含め煮 3個 すり身揚巻 4個 筍煮〆 4個 ごぼう煮〆 4個 黒豆がんも含め煮 4個 の巻ほうれん草 4個 手綱こんにゃく 4個 海老旨煮 4尾 松麩 4個 梅型人参 4個 賞味期限 2018.1.31 保存方法 冷凍 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 販売者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区 下鳥羽西芹川町66                                   
価格：12,800円

ポイント最大17倍【2018年新春おせち予約】【博多久松】2018新春おせち本格定番3段重おせち料理『舞鶴』★おせち料理≪6.5寸×3段重・おせち全36品・2?3人前≫【おせち送料無料】【おせち年越し特集2018】おせち【楽ギフ_のし】


価格：11,500円

ポイント最大17倍【2018年新春おせち予約】【博多久松】2018新春おせち！洋風定番3段重おせち『Akasaka』★おせち料理≪特大8寸×3段重・おせち全39品・4?5人前≫【おせち送料無料】【おせち年越し特集2018】特大おせち【楽ギフ_のし】


価格：17,900円

[ふるさと納税]グルメ杵屋 特製 おせち料理三段重（寄附額4万円）

大人気のグルメ杵屋特製おせち！ 本年もグルメ杵屋のグループ会社である大阪木津市場(株)の シーフードマイスター講師が厳選した食材を多く取り入れたおせち料理です。 （4人前） 【お申込み特典】 「杵屋」年明けうどん、「そじ坊」年越しそば、濃縮タイプの温だし付き ★重箱に盛り付けした状態でお届けいたします。到着後すぐに冷蔵庫に保管をお願いいたします。 ★予定数量が無くなり次第、受付終了とさせていただきます。 ・おせち料理三段重(19.6cm×19.6cm×H5.3cm)42品 ・半生うどん260g×2袋　・半生そば240g×2袋　・温だし(濃縮タイプ)80g×8袋 ・消費期限：2018年1月2日 ・保存方法：要冷蔵（5℃以下） ◆一の重 　小田原かまぼこ・小鮎佃煮・昆布巻・合鴨スモーク・若桃甘露煮・丹波産黒豆・数の子・花餅白梅・寿高野含め煮・棒鱈煮・あわび・ 国産車海老旨煮・子持ち昆布 ◆二の重 　お多福豆・伊達巻・アスパラサーモンサラダ・山吹金柑・きんとん・ 栗甘露煮・焼きホタテ・鰊甘露煮・国産ぶり照り焼き・茗荷甘酢漬け・ 金時人参なます・鰆酢〆・いくら・椎茸旨煮・竹の子煮・梅人参 ◆三の重 　海老豆・さんま八幡巻き・トラウトサーモンスモーク・錦糸巻き・ ごぼう西京漬け・たらこ昆布巻き・赤魚幽庵焼き・田作り・笹巻団子・ サゴシ朧包み・たこ旨煮・牛時雨煮・花餅紅梅 ＊＊＊＊アレルギー表示＊＊＊＊ 【おせち料理】えび、かに、小麦、卵、乳、あわび、いか、いくら、牛肉、さけ、さば、ゼラチン、大豆、もも、りんご 【半生うどん】小麦 【半生そば】小麦、そば 【温だし】小麦、大豆、さば 【配送】お届け日は2017年12月30日のみ ※時間指定はできません。お届け日は大変混雑する時期の為、お届けが遅れる場合があります。 【運送業者：ヤマト運輸】クール便でお届け ※不在の場合は不在票をご覧のうえ再配達のご連絡をお願いします 【年末年始・お品に関するお問合せ先】 　グルメ杵屋グループ　株式会社アサヒケータリング　営業部 　フリーダイヤル：0120-20-0144 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.教育と子育てのまち貝塚 　子どもたちの「生きる力」を育むための教育や子育てしやすい環境づくりの事業 2.笑顔あふれる福祉のまち貝塚 　誰もが地域で健やかに暮らせる福祉のまちづくり事業 3.医療の充実に取り組むまち貝塚 　市立貝塚病院の施設整備など、医療の充実に関する事業 4.スポーツ振興のまち貝塚 　スポーツ振興による健康づくりや地域活性化事業 5.自然や環境にやさしいまち貝塚 　貴重な自然海浜「二色の浜」の環境保全、河川の環境整備などに関する事業 6.歴史、文化の薫りただようまち貝塚 　歴史的建造物の保存や景観の維持など、貝塚の歴史・文化を守り育てる事業 7.安全、安心のまち貝塚 　施設の耐震や防災対策に関する事業 8.市長におまかせ 　市長一押しの事業に有効に活用させていただきます。 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領書・ワンストップ特例申請書につきましては、入金確認後2?3週間程度お時間をいただいております。 また、返礼品（お礼の品）とは別に【注文者情報】へ記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請を希望される方には「切手不要」の返信用封筒を同封いたしております。 氏名や住所変更等が生じた場合はご連絡ください。
価格：40,000円

【楽天スーパーSALE開催中★ポイント最大21倍!!】2018年おせち料理予約【割烹料亭千賀監修おせち】おもいやり6.5寸三段重 全36品3~4人前[冷蔵配送] [送料無料] oseti osechi

商品名 割烹料亭千賀監修迎春おせち料理「おもいやり」三段重(冷蔵おせち) 内容 三段重36品 6.5寸 1段あたり(19.5×19.5×5.3cm) 対象人数 大人約3~4人前を想定した盛付け 消費期限 2018年1月2日 保存方法 要冷蔵。5?10℃で保管してください。 原材料 詳細はこちら 加工工場 株式会社千賀屋福岡八女ファクトリー　所在地：福岡県八女市納楚417番地3 お召し上がり方 開封してすぐに召し上がれます 到着日 2017年12月30日・31日・2018年1月1日をお選び頂けます。 配送会社/温度帯 ヤマト運輸/クール便(冷蔵) 変更・キャンセル 2017年12月10日12時まで受け付けております。 最終受付 2017年12月24日まで
価格：9,880円

＼スーパーセール期間中エントリーでポイント5倍！12/2（土）19:00?12/7(木)1:59／板前魂の慶 豪華和洋風五段重 お節ランキング1位 毎年完売 特選素材使用【全51品 5人前】【2018年 おせち料理】【送料無料】oseti osechi

当店オススメNo1　五段重　和洋風おせち料理　板前魂の慶 板前魂 おせち料理2018 よくお読みください 当店のおせち料理は冷凍おせち料理となります。 お支払い方法について 銀行振り込み、郵便振替え、代金引換、楽天バンク決済、クレジットカード決済がご利用いただけます。11月16日以降はお振込みでのお支払いをお受けしておりません 商品内容 51品目 約5人前 お品書き、解凍・保存方法案内付き 原材料・アレルゲン表記につきましてはこちらを御覧ください。 名称 おせち 重箱サイズ 20.5×20.5×5.6cm/材質:白木 消費期限 冷凍の状態で2018年1月15日迄。解凍後冷蔵庫保管で2日間 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 解凍方法 自然解凍してください。冷蔵庫で約24時間?36時間 ※あくまで目安とお考え下さい 配送について 送料は無料です お届け日は12月30日となります。 クール冷凍便　での配送になります。 ※下記地域は、ヤマト運輸クール便にて配送不可地域に指定されております。 ご注文をお受けすることができませんので、ご了承ください。 東京都：青ヶ島、神津島、利島、新島、御蔵島、三宅島、小笠原諸島 北海道：利尻郡、礼文郡　　鹿児島県：喜界島、薩南諸島 沖縄県：北大東島、南大東島、西表島、与那国島 お届け日について 当店のおせち料理のお届けは 解凍時間を考慮して、また万が一の豪雪など天候が悪化し配達遅れを確実に防ぐために 12月30日のお届けとさせていただいております。ご了承ください。 もしお客様のご都合で12月30日のお受け取りができなかった場合は、 普通のお荷物と同様に、ヤマト運輸に配達日の変更依頼が可能です。 12月31日の配達になりましても、ヤマト運輸の冷凍庫に保管されますので、どうぞご安心くだ さい。　 また12月30日以外の配送をご希望のお客様は、2017年12月28日〜2018年1月2日の間からお届け日をお選びください。 同梱について おせち料理の同梱発送はできません。個別配送となります。 熨斗について 対応しておりません 領収書について ご希望の方はご注文時に「領収書希望」と備考欄にご記入ください 。領収書の発行は年明けになります。ご了承下さい。 製造者 〒533-0013　大阪府大阪市東淀川区豊里1?3?23株式会社ナカノモードエンタープライズ 会社概要 会社概要
価格：15,980円

おせち料理通販

こんばんは！ヤミーです。

今日は11月レッスン最終日でした。

11月のYummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）のレッスンメニューは、「フライパン焼きローストチキンとイギリス料理」。

生徒さんに海外在住経験のある方が多いので、いろんなクリスマスのお話も聞けたり、充実のレッスンでした?

来年のクリスマスレッスンまでに、それらをもっと勉強して楽しいお話を出来るようにしておきます！

そして、12月は「ボルシチ」をメインに＜煮込み料理の時短のコツ＞とロシア料理について学びます。

このボルシチは、ここ1年で完成したレシピ。

時短だけど美味しくなるには？を考えに考えて出来上がったレシピです。

そして、ロシア料理って寒い国だけに、寒い時期にピッタリなんですよね〜。

実は、材料も調味料もシンプルなので、おうちで作りやすい料理です。
 

★料理教室の詳細はこちら

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平日のクラスが満席なので、クラス追加しました！

よろしくどうぞ♪

Y.C.S（ヤミーズクッキングスタジオの略）でのクリスマス料理レッスンは終了しましたが、単発レッスンでクリスマス料理やります！！

■12/7　池袋コミュニティカレッジ料理教室（池袋駅）

鶏肉の焼き方には自信があります！

美味しく焼くコツをじっくりやりますので、普段の料理にもお役立ち♪

＜実習メニュー（予定）＞

・ツナとオリーブ入り、パスタサラダ
・ほうれん草のキッシュ風オムレツ
・玉ねぎソースの骨付きチキンソテー
・ミックスベリーとマスカルポーネのデザート

開催日：2017年12月7日（木）　11:00〜14:00
受講料：6,000円
お問い合わせ ：03-5949-5485　

■12/22　オレンジページ料理教室「コトラボ」（阿佐ヶ谷駅）

輸入食材の良さをとことん生かしたクリスマスメニューのレッスンです♪

＜メニュー（予定）＞

・クロスティーニ3種・・・モッツァレラチーズとドライトマト/レバーペーストとベリージャム/白いんげん豆のパテと生ハム

・温かいおつまみ2種・・・アーティチョークのパルミジャーノ・レッジャーノ焼き/チキンソテーのトマト＆オリーブソース

・デザート・・・マスカルポーネのエスプレッソソース

・イタリアワイン3種

日時：2017年12月22日 (金) 19:00-21:00
受講料：7,560円(消費税込み)

お申込みお問い合わせ↓

そして、珍しく「おせち」やります！

■12/14　キッコーマン「KCC食文化と料理の講習会」

〜〜

きっちりは作れないけど、ちょっとはお正月料理を用意したい！！

そんな方向けに、普段のおかずにちょい足し＆ひと手間で、簡単に華やぐおせちに変身させます！！盛り付けのコツも満載にする予定。（実習はありません）

日時：2017年12月14日（木）18:30〜20:00
会費：1,000円（税込）
締切：2017年11月30日（木）

※〆切が早いのでご注意ください！！

ということで、料理教室をスタートした今年らしい、レッスン満載の年末になります。

他にもクローズドのレッスンもあったり。

12月もたくさんの方にお会いできそうで楽しみです！！

のこり1か月ちょっと。美味しい楽しい時間を一緒に過ごしましょう〜。

そろそろクリスマスもお正月も準備しなくちゃって思ってた?、って思ったらクリッククリック！！

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■料理教室

「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」

「家で食べるのが一番美味しい！」

料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。

前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。

旅して出会った味とエピソードを、たっぷりお伝えします

★詳細はこちら

　　　↓ ↓ ↓ 

★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために

支部でのレッスンもご用意しています

湘南茅ケ崎支部　→　

二子玉支部　→　

（準備中）

上北沢薬膳教室

中野支部

恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)

Ｆresh Ｋitchen.Ｅri 　千代田支部

※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。

■YCSプライべート料理教室開設講座

女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。

私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。

独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。

★詳細はこちら

　　　↓ ↓ ↓ 

※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします

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■料理番組

長野朝日放送にて、毎週水曜日18:55OA！番組HPで番組をご覧いただけます♪

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■書籍

★発売中

基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュッと集めました

★発売中♪

漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。

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■お仕事のご依頼はこちらから

★

★を@に変えてください

おせち料理 それ、さがしにいこうか

※　2018年１月のお料理コースのメニューと日程は、１２月　３日(日）に発表させていただきます。

※　12月残席情報：おせちレッスン�B「伝統＆アレンジ」ワンプレート盛り　４，５００円（定員５）

　・12月２２日（火）　１０：００〜　満席

　・１２月２４日（日）　１０：００〜　満席　　

　・１２月２９日（金）　１０：００〜　残1（追加レッスン）

〜記事〜

お菓子コースの「クリスマス」とお料理コースの「おせち準備」が12月に重なる「Y&Yクッキング」。

しかも、主として土曜日、日曜日が主体の我が教室。

そこで考えたのが、「おせち」11月スタート。

が、・・・少しはやかった・・・。そのわけは、教室の次のレッスンで・・・。

11月２６日は、レッスンメニューは、参の重の「吹き寄せ」と一つずつ煮る方法の「お煮しめ」レッスン

�@　「出汁：だし講座」（昆布だし、一番だしの2種）。レッスンで作ったおだしは、皆さんで分けてお持ち帰り。

�A　各種野菜の切り方と煮る方法レッスン

　　　全員がマスターできるように全て各自で何個もしました。（お疲れさまでした）

�B　出汁（だし）の特性を味わうお雑煮。その他

この上に、「南天」の葉を。（用意していたのに忘れました。ごめんなさいね。）

「だし」と「白味噌」の麹を味わうため、シンプルなお雑煮にしました。

最近、「出汁講座」希望の方が増えています。

「お煮しめ」と「お雑煮」においしい「だし」は不可欠です。

今日は、「天然利尻昆布」。「天然真昆布」、「天然羅臼昆布」と「本枯れカツオ」を使用しました。

本物のだしは、美味しいだけでなく、健康を増進するために大いにやくだちます。

ぜひ、お料理といっしょに「だし」のひき方をマスターしてくださいね。

おまちしています。

※　参照　12月のおせちレッスンメニューと日程

２．おせちレッスン�A  「伝統的おせちを中心として」　５、０００円（定員５）

昨年とほぼ同じメニュー（一部変更あり）

盛り付け用ミニ重箱・おせち用（お持ち帰りOK）

・１２月２日（土）１０：００〜　満席　

３．おせちレッスン�B「伝統＆アレンジ」ワンプレート盛り　４，５００円（定員５）

お持ち帰り用ミニ重箱つき（お持ち帰りOK）

　・12月２２日（火）　１０：００〜　満席

　・１２月２４日（日）　１０：００〜　満席　　

　・１２月２９日（金）　１０：００〜　残1（追加レッスン）

�U　メニュー

２．おせちレッスン�U　「伝統的おせち料理を中心に」

�@　黒豆と松葉黒豆　

�A　数の子　琥珀漬け　水菜添え

・数の子の選び方

・数の子の塩の抜き方

・たれの作り方

�B　田作り

・田作りの選び方とパリッと仕上げる方法

�C　カブ紅白なますの柚子釜

・カブと人参の切り方

・柚子釜の作り方と柚子の活用

�D　海老の旨煮（養老煮）

・　海老の下処理

・　海老のおいしい味付け方法

�E　サワラの曙焼き

�F　鶏肉松風（鶏ミンチ、けしの実）

�G　卵料理（錦卵）

�H　栗きんとんor2色きんとん

�I　メニュー未定

その他

３．おせち�V　「伝統＆アレンジ」おせち　ワンプレート盛り

お持ち帰り用のミニ重箱用意しています。

�@　ローストビーフor牛肉の竜眼巻き

�A　瓢箪卵

�B　柚子釜

�C　かまぼこの飾り切り　

�D　黒胡麻あんの春巻き揚げ

�E　サツマイモ&和栗きんとん。焼き栗。

�F　サワラor鯛料理

�G　メニュー未定

�H　メニュー未定

�I　メニュー未定　

�J　メニュー未定

�K　祝い肴3種（黒豆・数の子・叩き牛蒡）（試食のみ）（伝統的おせちコースで実習）

その他

（魚、野菜などのの入荷具合で変更があります）　

※※※材料の仕入れの予約を早めにしますので、キャンセル料は、４日前からとさせてください。（２〜４日　半額。当日、全額）（レッスン日を除く日数です）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　徳島お料理・お菓子教室「Y&Yクッキング」

おせち料理 守りたいものがあります

● 花正月のおもてなし

東京堂様のお正月ディスプレイ、テーマは小正月です。

『寿ぎの心を結ぶ 花正月のおもてなし』

1月15日の小正月は年末年始に忙しく働いた女性たちをねぎらう日で、女正月や花正月とも呼ばれます。

花を扱う東京堂さんなので、やっぱりタイトルには「花正月」という言葉を入れたくて♪

気のおけない女性同士で集まって新年会をするという設定にしました。

　

今回のコーディネートでは「結ぶ」がキーワードになっています。

水引や紐、食器、そして花器代わりにしたしめ縄など、いろんな形の「結び」を取り入れているので、ぜひそこも見て頂けたら嬉しいです。

お椀の手前にある、枝に水引飾りをつけたものは、小正月に飾る餅花をイメージして・・・

　　　　　

こちらのセッティングはお料理がのっている風にしました。

実際の紙面ではおせち料理をのせています。

フラワーアレンジは水仙をメインに。

ハロウィンの撮影をしている頃(6月)から、フラワーデザイナーさんに「お正月のお花は水仙で！」と言い続けていました(笑)

明るく清々しい雰囲気のコーディネートにしたくて、それには水仙がピッタリかな〜と。

このアレンジはテーブルの上だけでなく、コンソールの上や出窓などに飾っても素敵です。

　　　　　

そして、こちらは表紙で使った水仙＆しめ縄アレンジ。

　

『暮らしの花歳時記 1月2月号』はもうまもなく発行です！