1時間で覚える黒豆絶対攻略マニュアル

手がかじかむーー

今日は暖かくなるってのは本当に本当なのか？？？？？

水曜日と木曜日は連休で、昨日は今シーズン初の積雪でした。

ごきげんよう〜。

では水木日記。

水曜日ははたけ君も休みでしたが、朝イチで散髪に行くと言うので、私は北側のカーテンの洗濯をしました。

北側のカーテンの取り外しは大仕事で、収穫野菜とか野菜の種とか酒の為に存在する、我が家の第２冷蔵庫を動かさないと外せない。第２と言えども５００リットルの本気冷蔵庫で、しかもビールやら日本酒やらワインやら、液体がみっちりと入っていて、超重い。

床のフローリングをミシミシ言わせながら大汗をかいてひとりで動かし、カーテンの丸洗い完了〜

呑気に帰ってきたはたけ君に八つ当たりしながら、家を片付け、買い物と畑へ。

アタシ忙しいからひとりで行ってきてよ！

と言うのに、絶対に二人じゃないと出来ない作業があるんや！！としつこく言うので、行ってみれば、白菜の越冬の為の新聞巻きでした

これくらいひとりでやれってば！

アタシは冷蔵庫ひとりで動かしてんで！！！

夜はカキフライが食べたいやら、エビフライが食べたいやらと戯言を抜かしていましたが、スルー。そんな時間あるかーーっ

水曜日の晩御飯。

豚しゃぶと、サバ缶のアヒージョと、ハイジさんとキャシーパパからの頂き物あれこれ。

キャシーパパの茎ワカメと山椒チリメンは安定の美味しさいつもありがとー！

ハイジさんママンの野沢菜は、生姜も入っていて初めて食べる野沢菜漬けの味で感動！！ガツガツ食べちゃったよー

そして昨日は実家へご機嫌伺い。

来年辺り、車の乗り換えを検討している我が家。新車を畑に乗って行くのは勿体ない・・と、畑用のセカンドカーに軽自動車の購入も検討しているのですが。

シバ君のお兄ちゃんから、掘り出し物の中古が出たで！と連絡を受け、見に行って来ました。

ダイハツムーブの９年物で、走行７万キロ。タイヤは去年新しくしていて、車検も１年残っている。気になるお値段は１２万円。

父も良い物件だと言うし、少し早いけど買っといてもいいかな・・と思ったけど、黒だし、めっちゃタバコ臭いしやめといた。

そんな昨日の晩御飯。

＊日ハムのおろしハンバーグ

＊ブロッコリー

＊芽キャベツのアンチョビ炒め

＊大根とツナのサラダ

＊ママンの酢レンコン

＊ママンの黒豆

＊ハイジさんママンの大根のお漬物

ハイジさんママンシリーズ、第２弾！

大根の漬物も美味しい〜〜

本当に売り物みたい。

ありがとうーーーーーー

そしてうちのママン。

この季節になると、お節の予行演習なのか、正月メニューをガンガン作り始めます。

黒豆も酢レンコンも大好きだから良いんだけどね

連休後は仕事に行くのが辛いぜ。

でも頑張る！！

いってきまーす！

黒豆 健康で豊かな生活づくりに奉仕する

ご参加下さいました皆様のご感想です♪

（皆様、ありがとうございました）

してから、

「次回のおせちの会は、絶対でたいです♪」

「来年は白味噌のお雑煮が、食べたーい?」

昨年12月にお声をかけて下さった方々が、

本当に今年お申込み下さり、とっても嬉しかったです

今回、初参加＆リピーター様

初顔合わせがほとんどにも関わらず、

皆様のお節料理の思い出で？

すっかり、場も和み和気藹々

ちょっとした忘年会のような気分も♪

tsuki☆1☆cafeの特徴の1つ

本当に毎回ご参加頂く皆様がすぐに仲良くなります

少人数制ということもあり?

「次回もご一緒したいですね〜♪」

そうしたお声もちらちら

とっても素敵だなぁとって感じています

「その日の晩＆翌朝のお弁当にも作ってみましたー！」

そうしたメッセージ＆FB投稿も、とっても嬉しいです

ありがとうございます?

すぐにチャレンジできるもの、

作ってみたくなるもの、簡単で美味しい?

そうしたところも大切にお伝えしています

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今回も参加の動機を、シェアして頂きました

昨年は申込みできなかったので、今年は参加したかった♪

あきさんの白味噌のお雑煮を食べてみたかった♪

おせち料理を常備菜で？のアイデアにも惹かれて！

おせち＆お雑煮のテーマに惹かれて♪

家のお節に新しいメニューを入れたくて♪

レストランの味とはまた違う、

家庭の味ってなかなか味わうチャンス

大人になると減りませんか？

私は外食も大好きですが、誰かがちょろっと作ってくれるような1品おかずが昔から大好きです?

母の味?

実家の神戸では、おいしいお店がたくさんありますが、

私が一番おいしい！！って感じて、食べたいーーー！のは、実は叔母の手料理

愛がたっぷりでねっ

最高のごちそう

カラダの事も考えてくれていながら、一人一人の「好き」なメニューも外さない??

今回ご参加頂きました皆様からも、家族に対する思いがとってもよくお話から伝わってきました

美味しいものを！

そして、身体にもいいものを食べてもらいたい！

そうしたお気持ち。。。

とても温かいです?

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

お申込みのきっかけ

満足度、楽しかったこと＆よかったことは？

おせち手作りまでとはいかないが、お正月に大事に味わえるような料理をふだん頑張っている家族に食べさせたいと思い、講座内容があっていたので申込みました。

 

ともかくおいしかった！

　盛り付け、器、彩り、ともに重要と思いました。

やはり調味料や食材はこだわるだけ簡単なレシピでも、ぐっとおいしくなりますね！

　豚チャーシューは絶対作ります。タレ汁の再利用の話も聞けてよかったです。

(2017.12月A様）

1年待っていました！！白味噌のお雑煮！！

 

大満足！五味を堪能できたこと。

作り方を丁寧に、簡単に教えてくれたこと。

あきちゃんの明るさ＆優しさ全部GOOD?

（2017.12月T様）

今回の「お節＆お雑煮」も大変興味があった為。

　家のお節に新しいメニューを取り入れたいと思いました。アフターケア！ちょっとした質問にも、メッセージで答えて下さり助かっています。

 

大満足！知りたいレシピをすべて教えてもらえたこと。スィーツも頂けちゃうこと（しかも食べてみたかったものが！）マクロビって何？と実はイメージでしかわからなかったことが、あきさんのお話で、理解しやすかったこと。お腹いっぱいなのに、帰りに買い物して今日作ってみようと思えること（身体が疲れないんです）。（2017.12月T様）

お味噌味のお雑煮を食べてみたかったのと、おせち料理から毎日の献立にいかせるアイデアっていうのに、とても心惹かれたからです。

 

大満足！うす焼き卵を焼いてから下味をつけたほうれん草に合わせると、見た目も食感もとても良いって感動しました。

 黒豆が柔らかくて、美味しくて、たくさん食べでも軽かったです。マリネしたセロリ、人参、なますもそれぞれ美味しくて、お酒にも合うし、子ども達も食べやすそうって思いました。

 お芋を2種類使うとあんなに美味しいきんとんが作れるっていうのも、初めて知りました！

 ほかにもたくさん学んだこと、是非家でやってみたいです。（2017.12月E様）

昨年、申込みできなかったので、今年は絶対参加したいと思ってました。

 

大満足！あまり食べる機会がなかった手作りの甘ったるくないおせちが食べられ、レシピも教えてもらえた。思ったより難しくなさそうで、家で作ってみたいと思えた。（2017.12年S様）

ご参加頂き、ありがとうございました

 

【現在募集中のtsuki☆1☆cafe】

 

 

初めての方も、気軽にご参加下さいne

 

自家製味噌作りの会は、2-4月頃まで開催予定です

ご希望の曜日や参加希望がございましたら、募集前ですが日程調整致します。気軽にご連絡下さい?

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

最後まで目を通して頂き、ありがとうございました

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自宅（隠れ家）サロン☆acocochi（えーここち）

クレイ＆アロマトリートメントサロン

acocochi（えーここち）

服部明紀子

スローライフからの視点で読み解く黒豆

今日は午後に東京へ。

夜、食事会あり。

59.2

10.8

107, 102

70, 67

72, 73

昨日の記録

１）曇りにて、太陽凝視できず。

２）朝　コーヒー、コアラのマーチ。　昼　サマハン、チョコレート。

夜　バナナ、豆腐、岩塚の黒豆煎餅。

随時　デーツ、クルミ、クランベリー。

ゆうちょ銀行や職場の公のもらいものの御菓子を食べた。

甘いので口当たりよく食べ過ぎるが、胃持ちが悪い。

３）昨日の風景

ゆうちょ銀行のハズレくじの景品のコアラのマーチならぬ「ゆうちょのマーチ」

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