紀文 江戸惣 錦玉子【おせち料理2021 お節 御節 冷蔵おせち】
昔造りの和三盆、れんげはちみつを使うことによって卵のまろやかな滋味と甘さの妙が醸し出されます。
釜に入れた卵との呼吸をはかりながら蒸しを加減し、しっとりときめ細やかな、ひときわ映える黄金色に、職人・山岡 俊次が仕あげます。
量目:320g お届けは12月29日(火)の予定です。
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●名称 そうざい ●原材料名 パッケージに記載 ●内容量 320g ●賞味期限 2021年1月3日(日)要冷蔵 ●保存方法 冷蔵庫で10℃以下の温度で保存してください。
●販売者 株式会社紀文食品 東京都中央区銀座5-15-1昔造りの和三盆、れんげはちみつを使うことによって卵のまろやかな滋味と甘さの妙が醸し出されます。
釜に入れた卵との呼吸をはかりながら蒸しを加減し、しっとりときめ細やかな、ひときわ映える黄金色に仕上げました。
参考文献:料理集(1733年)(「むし玉子」で記載) 江戸惣 錦玉子 職人 山岡 俊次 量目 320g 賞味期限 2021年1月3日(日)(要冷蔵) お届けは12月29日(火)の予定です。
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- 商品価格:5,400円
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