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【予約】＊福井県特産上庄里芋約10K化粧箱赤秀L＊｛送料無料｝越前大野の清らかな水と澄んだ自然に囲まれて育った里芋です【お歳暮・贈答】【おせち料理】
《福井県奥越産上庄里芋》霊峰白山をはじめ、経ケ岳や荒島岳等、1000m級の山々に囲まれた奥越地方は、全国でも有数の豪雪地帯です。その山々から流れる清らかな水と、扇状地の肥えた土壌、昼夜の寒暖の差、それらが一つとなり作る人の愛情も加わり美味しい里芋が生まれます。同じ種芋を別の場所で育てても上庄里芋と同じような里芋は決して出来ないと言われています。テロワール（風土）の違いが出る、土地と自然と人が作る【奇跡の味】 内容量10kg 10Kサイズ秀L 賞味期限 3週間(未開封) 保存方法 10℃以下で保存冷暗常温 原材料 里芋 商品説明 奥越の風土が育んだ自慢のサトイモ。 ■●発送は入荷次第順次発送させて頂きます。■●発送開始までお時間がございますので、ご都合の悪い日時や曜日等がございましたら必ずご注文時の「備考欄」へご記入下さい。
価格：7,500円
送料無料 名工推薦 冷凍松茸 特大開き 松茸 天然もの まつたけ ホール マツタケ 1kg（500g×2袋）鍋 おせち料理 お歳暮
商 品 説 明名称冷凍松茸 特大 開き 産地名中国（四川省）内容量1kg（12~18本）保存方法?18度以下で保管 （解凍後の再冷凍はおやめください）解凍方法 &取扱方法冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。(包丁が通るくらいの硬さまで半解凍がベストです） 冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで解凍しないでください。半解凍のまま調理してください。 備考天然ものの為、サイズにばらつきがあります。 解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理にご利用ください。自然豊かな中国・四川の高山で採れた天然松茸を鮮度の良い状態で急速冷凍し、香りと味を閉じ込め、歯答えも抜群です。日本到着後は食品衛生法に準拠した細菌検査及び残留農薬検査を経て、安全性の確認がなされています。もちろん、添加物・保存料などは一切使用しておりませんので、安心してご利用頂けます。旅館、ホテル、レストランにも実際にご利用いただいている商品です!立派な松茸が、1袋（500g）に6-9本前後入っております。1kg?2袋お届けします。冷凍保存なので使いたい量だけ小分けして使うことができ、利便性が良いです。調理の際は完全解凍ではなく、包丁が入るくらいの半解凍の状態で使用してください。より歯応えと風味を残せます。完全解凍するとドリップが出てしまいます。松茸御飯、お吸い物、すき焼きなど焼き松茸以外のすべての料理に使用できます。 必要な分だけ半解凍して使い、残りは密封パックに入れて保管すれば、好きな時に使えます。一度、解凍したものはすぐ調理してください。再冷凍すると著しく品質・味が落ちますのでお勧めできません。 【材料】◇松茸 ・・・・・・・・4?5本◇米 ・・・・・・・・・・・3合◇油揚げ ・・・・・・・・大1枚◇昆布 ・・・・・10cm角1枚◇水 ・・・・550?600cc◇酒 ・・・・・・・・・大さじ4◇みりん ・・・・・・・大さじ1◇塩 ・・・・・・・・・小さじ1◇しょう油 ・・・・大さじ1．5 【作り方】1．水600ccに昆布をつけ、30分以上おいてから昆布を取り出す。 2．米は、水で洗い、ザルに上げておく。 3．松茸は、半解凍（包丁が入る程度）で、短冊に3mm程度の厚さに切る。 4．鍋に1の昆布だし・酒・みりん・しょう油を加え、一煮立ちさせる。お好みで小さめに切った鶏肉を入れてもよい。 5．油揚げは、ペーパータオルで油を軽く拭き取り、適当な大きさに切る。 6．炊飯器に、洗った米を入れ、4のだしを水のメモリ線より少し少なめに入れ、松茸・油揚げをのせて入れ、普通に炊く。 7．炊き上がれば、15分程蒸らし、好みにより三つ葉を加え、全体に混ぜ合わせれば出来上がり。 他の松茸商品ページにも松茸レシピがございます。どうぞご参照ください。
価格：5,880円
【セール！10％ オフ！ 送料無料！】P2 ●栗の渋皮煮 200グラム 2袋組 (お菓子 おやつ お茶うけ 九州産 栗 くり 和栗 渋皮付き 珍味 お土産 おせちの具 単品 通販 おせち料理 )
商品詳細名称栗の渋皮煮内容量(g)200×2原材料名栗（九州産）、砂糖、酸化防止剤（ビタミンC）原産国日本賞味期限発送から150日保存方法常温保存化。※直射日光、高温多湿を避け、保存してください。お召し上がり方そのままお茶うけに。その他、スイーツ作りの材料に。配送温度帯常温販売者株式会社ライフエイド〒5840024 大阪府富田林市若松町 2?10?35栄養成分(100gあたり)カロリー：234kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0.2g、炭水化物：56.7g、ナトリウム：25mg熊本県産の栗を一粒一粒手むきにて鬼皮をむき、こつこつ何度も煮込みながらまろやかに仕上げました。 グラニュー糖だけで甘味を調整したとても贅沢な一品です。 そのまま、おやつやお茶うけとしてお召し上がりください。 ほかに、この栗を材料に使い、饅頭やケーキ、マロングラッセを作られては。味が引き立ちますよ。 良く育った熊本県産の栗を使用。 栗の風味を出すために渋皮を残します。 渋皮に傷が付かないようにむくのも技術が要ります。 栗本来の風味を味わっていただきたい。だから「渋皮煮」をオススメします。 一袋に12個から13個入っています。(内容量200g) 粒も大きいので、3人で食べるのにちょうどいい量かも。 スタッフAの感想：初めて渋皮煮を食べました。口の中に薄皮の食感を感じました。 スタッフBの感想：思ったほど甘くなかった。渋皮の歯ざわりを感じる。
価格：1,944円
エントリーで5倍 2日19時?7日1時59分【2018年●おせち】京都美先/銀座ポルトファーロ/銀座 枸杞の実 監修 和洋中三段重 「饗宴」3?4人前[あぐりの匠/45品目/送料無料/おせち/おせち料理/おせち2018/予約]
≫2017年おせち特集はこちら 「京都美先」新宿店の白樺料理長、「銀座ポルトファーロ」の星合シェフ、「枸杞の実」王料理長のコラボによる、和・洋・中の名店の味が一堂に会したバラエティに富んだおせちです。 ▼おせち和洋中三段重「饗宴」▼ 添付物 お品書き・解凍方法 名称 おせち料理（冷凍） 内容量 1セット（45品目・3人前） サイズ 195×195×43mm、3段 紙製重箱 お召し上がり方法 冷蔵庫内温度“弱”で（4?10℃）での解凍 ■重ねた状態 約24?36時間 ※冷蔵庫の温度が低すぎると解凍時間が延びる場合がございますので温度を強以外に設定の上解凍してください。 ■分けた状態 約20?24時間 ※冷蔵庫に重ねて入らない場合は各お重を一段ずつラップに包み分けて入れてください。 解凍後、召し上がる前に冷蔵庫から取り出し、常温（約20℃）程度の場所で 約1時間おいていただきますと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 レンジでの解凍不可 電子レンジを使用した解凍は、食材の水分等が飛ぶ恐れがあり、風味にも影響しますのでおやめください。 ※必ず白箱から出して解凍してください。 ※冷蔵庫内温度“弱”で（4?10℃）での解凍がドリップや結露がおこりにくいため最適です。 ※参考として冷蔵庫の温度は、メーカーによって異なりますが、弱（4?10℃）、中（2?4℃）、強（0?1℃）程度です。 ※上記の方法で、ほとんどの食材は解凍状態になりますが一部解凍されていない物がある場合があります。その際は常温でさらに1?2時間半ほど様子をみながら解凍してください。 賞味期限 2018年1月31日（冷凍状態のまま） 保存方法 要冷凍 -18℃以下 原材料名 こちらをご参照ください→原材料・アレルゲン 送料 送料無料※北海道・九州・四国・沖縄・島しょ部は、送料540円(税込)がかかります。 配送方法 ヤマト運輸 クール冷凍便 安心のクロネコヤマト宅急便でしっかりと温度管理をしてお届けいたします。 ※別商品との同梱発送不可 ▼代金引換のお客様へ おせち複数ご購入または、おせち＋他の商品をご注文のお客様は、1商品ごとに代引き手数料を頂戴しております。 ※おせちは同梱できかねます。ご理解の程お願い申し上げます。 お届け日 2017年12月29日・30日 ※当店のおせちは「冷凍」でお届けします。おいしく解凍していただくには24時間以上かかりますのでその点をご考慮いただきお届け日をご指定願います。 ※2017年12月27日(水)午前9時以降のご注文に関しましては、一部地域（北海道、中・四国、九州、沖縄、離島）を除いての配送のみとさせていただきます。 予めご了承くださいませ。 お届け時間帯 午前中／14-16時／16-18時／18-20時／19-21時 ※年末は混雑や悪天候等によりご指定いただいた時間帯にお届けできない場合もございます。 キャンセル・注文内容変更の期限 12月8日（金）15時をもって受付を終了致します。 それ以降のキャンセルはお受けできませんので、ご注文前に十分にご注意のほど何とぞよろしくお願いいたします。 「お届け先の変更」が生じた場合、「元払い発送」のみ発送後にご案内する「お問い合わせ番号」にて「お客様自身」で変更は可能です。※代引き不可 領収書、明細書 「納品書」「明細書」をご希望のお客さまは、ご注文時に「備考欄」に記載、若しくはメールにてお知らせください。尚、その際には「宛名」及び「項目」をご記載ください。 ※宛名が空欄や上様等は発行ができませんのでご注意ください。 発送手続き完了後、別途お送りいたします。 代金引換便をご利用のお客さまは、お届け時に発行される領収書をご利用ください。 出荷地 東京（委託冷凍倉庫） 製造者 株式会社FDファクトリー／東京都葛飾区亀有4-2-21 販売者 株式会社フードワークス／東京都品川区東五反田5-23-7 不二越ビルディング
価格：16,200円
（おせち料理）日本料理なだ万 おせち料理「多久味」 一段重（約3人前・16品）
素材と製法にこだわった特撰おせち●お届けこちらの商品は代引きができません。●箱サイズ特製紙重箱入お重サイズ＝約19．7×19．7×5．2（一段）cm●重箱盛付済商品●内容★＜一の重＞16品目：紅白小袖蒲鉾、伊達巻、海老芝煮、数の子鼈甲漬、黒豆、田作り、貝柱雲丹和え、紅白なます、栗金団、いくら醤油漬、ローストビーフ（タレ付）、蟹生姜煮、干椎茸甘露煮、紅鮭昆布巻、鰈西京焼、帆立生姜煮★●賞味期間冷凍保存2018年1月7日／解凍後冷蔵保存1日間※解凍方法：冷蔵庫／約24時間(^_^) あなたのギフトシーンを演出します・結婚祝・引出物・記念日・出産祝・快気祝・内祝・初節句・七五三・入園・入学・卒業・お誕生日・長寿・新築・バレンタインデー・ホワイトデー・子供の日・母の日・父の日・敬老の日・お中元・暑中御見舞・お歳暮・クリスマス・御年賀・御祝・御礼・御見舞・プレゼント・景品・志・粗供養・満中陰志・御供天保元年（1830年）の創業以来、永きにわたり味覚を追求してきた日本料理の老舗「なだ万」。素材を吟味し、心をこめて仕上げた伝統的なおせちをお届けします。老舗が手掛けるこだわりのおせちをお楽しみください。
価格：16,200円
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本日朝のフランス菓子教室はおなじみの伝統焼き菓子レッスンでした。
生徒様のご希望で1.5倍量を実習されました。
フィナンシエ1.5倍量
卵白のみ使用するのと、焦がしバター（ブール・ノワゼット）が特徴のフランス伝統菓子です。
シンプルなだけに配合で美味しさが変わってきます。
ティグレ1.5倍量
フィナンシエの生地を使用して作る現代フランス菓子。
チョコレートのドットとチョコレートソースがアクセントのお菓子で、
生地が同じですが、フィナンシエと味わいも変わってきます。
チョコレートの部分はねっとりと固まるので常温での保存も可能です。
◆初めての方のお申し込み方法
■東京、赤羽駅前で開講しているアットホームな教室です。
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平日の朝昼以外にも土、日、祝日、夜（時々）もレッスンを承っております。
単発レッスン、体験レッスン、親子レッスンも随時承っております。
★季節の伝統菓子と当教室オリジナル菓子レッスン
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10〜12月上旬頃まで柿のお菓子「パーシモン・メープル、ムース・柿、焼き菓子→」
9〜12月頃まで南瓜のお菓子「サブレ・ポティロン、カボチャプリン、オバケタルト他→」
11〜12月までクリスマス伝統菓子1「シュトレン、ベラベッカ、ミンスパイ他→」
11〜12月までクリスマス伝統菓子2「クグロフ＆マナラ、ヘキセンハウス→」
11〜12月までクリスマス生菓子「ブッシュ・ド・ノエル、カップケーキ他→」
9〜2月頃までリンゴのお菓子（初中級編）「リンゴのタルト、アップルパイ、焼き菓子他→」
9〜2月頃までリンゴのお菓子（伝統菓子編）「タルト・タタン、ショソン・オ・ポム、シュト
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