マミーズガーデンのブログへようこそ
みなさんこんにちは
食育講座担当のハセベです
12月4日 はたけんぼ研修室にて
ヨークベニマル文化教育事業財団 助成事業
ママと子のための食育講座
親子で美味しいすかがわ丸ごと体験
おばあちゃんのお節料理教室
を開催いたしました
昨年度 味噌作りでもお世話になった
主婦の大先輩 知恵袋の会の皆さんに
教えていただきました
伊達巻
鶏ハム
いかにんじん
いり鶏
黒豆サラダ
紫蘇ジュース寒天ゼリー
デザートの寒天ゼリー
梅がアクセントでさっぱり
どれも簡単なのに
さすが
主婦の大先輩
知恵袋の会のみなさん
作り方のコツも
たくさん
伝授していただきました
美味しくて
私も早くこんな味が
出せるようになりたいです
参加者さんみんなで
お野菜を切ったり
伊達巻 巻いたり
子どもたちも たくさん
お手伝いしてくれました
そして、私、福島県に来て8年目
やっと いかにんじん 食べました
それぞれの家庭によって
味付けも違うということでしたが
食べやすくて
本当に美味しかったです
お酒のつまみにもぴったり
冷蔵庫に常備したい一品
参加者さんの中にも
県外から引っ越して来て
「初めていかにんじんを食べた??」
という方が数人いらっしゃいました
どの おせちも美味しくて
再現しやすいので
講座後のアンケートでも
さっそくやってみる!という声が
とても多く嬉しかっです
市販のものは甘みが強すぎたりと
あまり量が食べられないですよね
その点、手作りなら
調味料の量を調節したり
添加物の心配もありません
核家族が増え
伝え学ぶことが少なくなった
伝統料理や行事食を
地域のおばあちゃん世代から
子どもたちとともに学べたこと
とっても嬉しく思います
ご協力、本当に
ありがとうございました
子育ても家事も
大変なことも多いけど
みんなでワイワイ料理を教えてもらって
手作りのハードルが下がれば
大変なご飯の支度も
楽しくなりますよね
ポイントは
近くでとれた
旬の野菜を食べる
調味料は本物を使う
素材の味を引き立て
さらにおいしくしてくれます
今回の材料は
はたけんぼの採れたて新鮮野菜と
はたけんぼで販売している
こだわりの調味料 を
使っていただきました
食べたものが
カラダを作ります
味覚も小さいうちに
きちんと育ててあげるのも
子どもの財産になりますね
2018年のお正月は
自分で作ったおせちで
迎えられる!かな
食育講座 今後の予定
12月12日(火)
上級食育指導士 先生の
インフルエンザに負けない体づくりお話会
添加物や調味料などのお話も学べます
詳しくは↓
たくさんの方にお話を聞いていただきたく
準備しています
よろしければご参加ください
1月23日(火) 準備中!
設楽農園さんのネギ収穫体験と簡単調理
2月 米粉のおやつ作り
3月 みんなで味噌作りinはたけんぼ
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<随時受付中>
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・Hallo! Baby
<ガーデンスタッフブログ>
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▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます ▲画像をクリックすると 拡大写真が表示されます 一の重 二の重 三の重 四の重 黒豆 たたきごぼう 笹団子 お祝い海老 田作り 数の子 金時人参入り生酢 葉付金柑甘煮 梅羊羹松葉串 パテのブリオッシュ包み サラミチーズ巻 グリーントマトピクルス パストラミポーク スモークサーモントラウト ビーンズとトマトのバジルサラダ あい鴨のマスタード和え スモークチキンのマリネ パテドヴォライユ ブラックオリーブ 伊達巻 一口昆布巻 紅白蒲鉾 パーナ貝オイル漬 アンチョビオリーブ いくら 栗甘露煮 ペッパービーフ 豚角煮 サーモンとチーズのレーズン和え 寿高野含め煮 すり身揚巻 湯葉茶巾 手綱こんにゃく 筍煮〆 帆立旨煮 赤魚西京焼 鱈旨煮 椎茸旨煮 手まり麩 梅型人参 若桃甘露煮 商品名 千都(おせち料理詰合せ) 一の重 黒豆 たたきごぼう 笹団子 お祝い海老 田作り 数の子 金時人参入り生酢 葉付金柑甘煮 梅羊羹松葉串 二の重 パテのブリオッシュ包み サラミチーズ巻 グリーントマトピクルス パストラミポーク スモークサーモントラウト ビーンズとトマトのバジルサラダ あい鴨のマスタード和え スモークチキンのマリネ パテドヴォライユ ブラックオリーブ 三の重 伊達巻 一口昆布巻 紅白蒲鉾 パーナ貝オイル漬 アンチョビオリーブ いくら 栗甘露煮 ペッパービーフ 豚角煮 サーモンとチーズのレーズン和え 四の重 寿高野含め煮 すり身揚巻 湯葉茶巾 手綱こんにゃく 筍煮〆 帆立旨煮 赤魚西京焼 鱈旨煮 椎茸旨煮 手まり麩 梅型人参 若桃甘露煮 サイズ 寸法172mm×172mm×高さ46mm 賞味期限 2018.1.31 保存方法 -18℃以下で保存してください 加熱調理の必要性 加熱する必要はありません 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 製造者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区下鳥羽西芹川町66番地 使用方法 18℃以下で解凍し、なるべく早くお召し上がりください 備考 ※有頭海老は殻の重量も含めて表示しております
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