おせち料理と生活の情報が満載のサイトです

いつもご覧頂きましてありがとうございます

12月いよいよ今年も終わりに近づいて参りました1年ってあっという間ですね

今年も市川ホームパーティでは、

おせち料理クッキング

開催を致しました

今年は基本のおせちとおしゃれなおせちのコラボレーション

大豆がたった10分でふっくら甘く茹であがります

使い方もシンプルで、数名の方がご予約されていました

ぜひ到着をお楽しみに?

そして大人気の酢れんこんは、レインボークッカーがあるからこそ、上手に作れる1品

包丁体験では、薄く切れる凄いの感動連発?

切れないのはあなたとのご縁くらいでしょうか(笑)なんちゃって

今月は包丁もお得ですが・・・MMボールの基本のタッパーウェアも、大変お得

そのMMボールに手作りの便利酢と万能だしで味がしみしみ止まらないやめられないおいしさですよ

そして、伊達巻はお初の方に巻き巻きして貰いましたよ

タッパーシェフプロクイックプロセッサーで一気に攪拌なめらか?に濾したごとくふわっふわっにできるんです

また、市販のは辛い甘すぎるなど、好みで分かれますが、手作りは自分の好みの味にできるのでいいですよね

初めての方、鬼簀も始めて知ったよって言われていました

今日参加されたみなさんは、みんなよか嫁ですねおせちが作れるよか嫁です

うん美味しそう

栗きんとんは、今月セールのタッパーウェーブ2000シリーズが活躍です

うん、綺麗にホクホク出来てます

お野菜はタッパーウェーブ2000で下茹でから、仕上げの煮込みまでー

もう、超簡単なのに美味しいだけではありませんよ

キレイ

優しい味付けで皆さんに大好評でした

海老のおしゃれ蒸し

お皿に載せてもやっぱり映えますね

最後はタッパーウェーブ2000でごまめ作り

5分もあったら出来ますねしかもめっちゃ上手に

Tupperwareクッキング

その前に・・・

12月26日(火)

おせち料理クッキングします。

前回参加できなかった方、ぜひぜひお越し下さいませ。

問い合わせは

市川ホームパーティ

075-464-7711

お待ちしております。

もうおせち料理なんて言わないよ絶対

初めて訪れていただいた方へ

医者妻KAKOのHappy&Rich Lifeに訪れていただきありがとうございます。

ご縁がありまして、嬉しいです。

医者妻KAKOは40代女で結婚して専業主婦。
医者夫は私の15歳年上の医者。

このブログはちょっとスピリチュアルな

医者妻KAKOとエリート医者夫の結婚生活の

リアルな日常生活を綴っています。

また、現実生活に展開している

医者妻KAKOのHappy&Rich Lifeの秘密も

お伝えできたらと思います。

こちらもお読みください。

私の気付きや経験が少しでも皆様の

Happy Lifeのお役に立てば嬉しく思います。

どうぞよろしくお願いいたします

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お歳暮の時期になりました。
11月最終週から、お歳暮をいただくことが増えてきまして、先週末は朝から晩まで、宅急便が来ました。

私は東北地方の出身で、本家は旧家。12月は稼業も忙しいのに、それに加えて、年末年始の準備など大忙しでした。そして、本家に届く、ものすごいお歳暮の数。それ専用のお部屋と冷凍庫がありました。海産物、農作物、お酒、お米、お菓子、それこそお店を開けるぐらいです。

年始年末の準備やお節料理作り、お歳暮の処理や片付けをする女手もたくさんありました。

大叔母さんをはじめとして、その息子の嫁、都会から戻った娘たち、親戚の姪っ子たち（←私の母親）、本家の家業で働いているお手伝いさん。

私は本家・分家も含めた初孫でしたので、お姫様のようにかわいがられて育ちましたが、小学校も高学年になると、お歳暮・おせち料理作りのお手伝いをさせられるようになりました。
「お姫様から、女中さんになっちゃったわ〜。」
と、思ったけど、大人になれた気がして、ちょっと嬉しかったのを覚えています。

その後、東京の大学に進学し、東京で仕事をして、その後、海外生活。お歳暮やお節は、数年に一度、田舎にお客さんとして戻った時に、見かけるもので既に身近なモノではありませんでした。海外生活が長くなりますと、年賀状を出すという習慣もなくなってきます。

2年弱前に夫と結婚してから、またお中元・お歳暮が私の生活になじみのあるものになってきました。去年、お歳暮の数は、私の田舎の本家ほどではありませんでしたが、思っていたよりも多くて、驚きました。日本の都会なのに、まだこんな習慣があるのだわ...と思いました。

お歳暮をいただいてて、あれこれ言うのは、たぶん、「育ちが悪い」で「常識がない」ということで、気を悪くされる方もいらっしゃるのかもしれません。もしかして、「自慢している」嫌な奴と思われるかも。批判されたり、嫌われたりするのは私も本意ではありません....

良いか悪いかは別として、日本にこういう習慣があり、実際、自宅にかなりの数が届いているのは事実です。あえて、今日はお歳暮について、ブログを書いてみようかと思います。リアル世界では言えないことですしね。本音を書きたいので、ブログ書いているわけで。

お中元・お歳暮をいただくことには、たいへん感謝しております。ですが、送って下さる方の負担にはなってほしくありません。夫が要求したりしたことは、絶対ないと思います。夫に関して言えば、お歳暮をいただけないことで、その方に悪い印象を持つことは、まずないです。ご無理しないでよろしいかと思います。

お歳暮の管理をしているのは、私なので、実のところ、夫はどなたからいただいたのか、いただいてないのか、あまり把握していません。本当のところ、夫は興味もなさそうです。

私がお礼状を書きますので、私はどの方が何を送って下さったのかはよく覚えています。夫との会話でその方のお名前が出たときに、

私　「あ、○○○を送って下さった方ね！」

夫　「あ、そうなんだ。」

私　「とてもお歳暮のセンスが良くて。その若手のお医者さん、どんな方？」

夫　「そいつは、観察眼が鋭くて、若手の中では一番有望かな」

私　「奥様、いらっしゃる人？」

夫　「2年ぐらい前に結婚したはず。」

私　「じゃあ、その奥様がお歳暮を選んだのね。その奥様も出来る人だと思うわ。」

夫　「しっかりした奥さんがいるなら、あいつは今後も頑張れるな。」

また、夕食の時に、いただいたモノを食卓に出して

私　「この前菜美味しい？」

夫　「珍しいね。うん、おいしい」

私　「これ、○○○先生が送って下さったんだけど、老舗の京都の料亭の鴨肉の前菜よ。」

夫　「あいつは去年開業したんだよね。大学病院ではイマイチなヤツだったから、開業してくれて良かったけど。こういう高級なモノを送ってこれるようなら、経営も順調なんだな。安心した。今度、連絡とってみるか。」

夫と、こういうお話をよくします。私も人間なので、センスが良くて、気の利いたモノをいただくと、その方の印象がとてもよくて、そのお名前も覚えます（笑）

正直、あまりこちらのことを考えもせずに贈っていただいても、その方も負担でしょうが、私も負担です。ありがたいとは思いますが、迷惑です。

せっかくコストをかけて贈るのでしたら、相手に喜ばれないと、まったく意味ないです。お互い、負担がかかるだけです。私も、その方のことをあまりよく思えません。はっきり言いますが、モノは贈ればいいわけではないです。贈って下さった方には、当然、一生伝えることはありませんが、毎年、うんざりするモノもあります。

お歳暮にかかわらず、贈り物って、その人の人柄が表れるのだと思います。

相手のライフスタイルがどうなのか？
どういうモノを好むのか？
何が喜ばれるのか？

相手のことを考えて、モノを選べる。こういう気遣いができるかどうかって、重要ですよね。

もちろん、贈り物は値段じゃなくて、気持ちです。

私もお中元・お歳暮・お礼の品を贈ります。お相手の方がお酒を飲む場合はワインを送ります。（医者はワイン好きが多い！）でも、リーズナブル過ぎるワインだと、逆に印象が悪いので避けます。ワインは見れば、値段が一発でわかる世界ですので。

珍しいワインの場合は、その限りではありませんが。最近、わたしの「はとこ」がブルゴーニュと横浜在住でワインのインポーターの会社をやってるということを知りさっそく連絡しました。珍しいワインが多く、日本にほとんどないワインが多くて。これは今後、かなりお世話になりそうです

リーズナブルな価格の場合は、おつまみを選びます。私もいただいたら嬉しいし。生ハム、チーズなど。

お酒を飲まれない方には、虎屋の羊羹。日持ちもしますし、やはり老舗なだけあって、美味しいです。もしくはFORTNUM＆MASONの紅茶のセット。これは、英国留学経験がおありの麻生財務大臣もお好きなんだとか。（友達に政治家の息子がいるのですが、その人が麻生さんにお伺いするときは、これを手土産にするそうです）

これらの品々は相手も喜んでくださって、私も選ぶのが楽です。今のところ、こういうものを贈っていますが、いつも同じだと飽きちゃいますよね。来年からどうしようか、悩んでいます

逆に、私も、どんなものを贈られると嬉しいのか、皆様にお伺いしたいところです。どなたか、そういう記事を書いてくださると嬉しいのですが。

日本独特な文化、お歳暮ですが、なんだかんだ言って、楽しみです

あんしんはおせち料理

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エントリーでポイント5倍　16日20：00?21日01：59 【2018年●おせち】世田谷リムヴェール監修 スイーツおせち 二段重「ジュエルボックス/ Jewel Box」2?3人前[あぐりの匠/13品目/スイーツ/マカロン/送料無料/おせち/おせち料理/おせち2018/予約]

≫2018年おせち特集はこちら 世田谷・祖師谷大蔵の洋菓子店「リムヴェール・パティスリー・カフェ」の人気パティシエ、高山シェフ監修の宝石箱に見立てて作り上げたスイーツの詰め合わせです。お正月の「サプライズ」としておせちのあとのデザートにご用意ください ▼スイーツおせち二段重「ジュエルボックス」▼ 内容 お料理はお重に盛り付け済みです。風呂敷で重箱を丁寧に包み、専用の箱に入れてお届けいたします。 ※熨斗紙は対応出来かねますので予めご了承下さいませ。 添付物 お品書き・解凍方法 風呂敷で重箱を丁寧に包み、専用の箱に入れてお届けいたします。 名称 〈リムヴェール〉　冷凍スイーツアソート　ミニ二段重（冷凍） 内容量 1セット（13品目・2?3人前） サイズ 130×130×40mm、2段 お召し上がり方法 冷蔵庫内温度“弱”で（4?10℃）での解凍 ■分けた状態　約6?8時間 ※冷蔵庫の温度が低すぎると解凍時間が延びる場合がございますので温度を強以外に設定の上解凍してください。 解凍後、冷蔵庫から取り出しすぐにお召し上がりいただけます。 レンジでの解凍不可 電子レンジを使用した解凍は、食材の水分等が飛ぶ恐れがあり、風味にも影響しますのでおやめください。 ※必ず外箱から出して解凍してください。 ※冷蔵庫内温度“弱”で（4?10℃）での解凍がドリップや結露がおこりにくいため最適です。 ※参考として冷蔵庫の温度は、メーカーによって異なりますが、弱（4?10℃）、中（2?4℃）、強（0?1℃）程度です。 ※上記の方法で、ほとんどの食材は解凍状態になりますが一部解凍されていない物がある場合があります。その際は常温でさらに1?2時間半ほど様子をみながら解凍してください。   賞味期限 2018年1月31日（冷凍状態のまま） 保存方法 要冷凍 -18℃以下 原材料名 こちらをご参照ください→原材料・アレルゲン 送料 送料無料※北海道・九州・四国・沖縄・島しょ部は、送料540円(税込)がかかります。 配送方法 ヤマト運輸 クール冷凍便 安心のクロネコヤマト宅急便でしっかりと温度管理をしてお届けいたします。 ※別商品との同梱発送不可 ▼代金引換のお客様へ おせち複数ご購入または、おせち＋他の商品をご注文のお客様は、1商品ごとに代引き手数料を頂戴しております。 ※おせちは同梱できかねます。ご理解の程お願い申し上げます。 お届け日 2017年12月29日・30日 ※当店のおせちは「冷凍」でお届けします。おいしく解凍していただくには6時間以上かかりますのでその点をご考慮いただきお届け日をご指定願います。 ※2017年12月27日(水)午前9時以降のご注文に関しましては、一部地域（北海道、中・四国、九州、沖縄、離島）を除いての配送のみとさせていただきます。 予めご了承くださいませ。 お届け時間帯 午前中14-16時／16-18時／18-20時／19-21時 ※年始は混雑や悪天候等によりご指定いただいた時間帯にお届けできない場合もございます。 キャンセル・注文内容変更の期限 12月8日（金）15時をもって受付を終了致します。 それ以降のキャンセルはお受けできませんので、ご注文前に十分にご注意のほど何とぞよろしくお願いいたします。 「お届け先の変更」が生じた場合、「元払い発送」のみ発送後にご案内する「お問い合わせ番号」にて「お客様自身」で変更は可能です。※代引き不可 領収書、明細書 「納品書」「明細書」をご希望のお客さまは、ご注文時に「備考欄」に記載、若しくはメールにてお知らせください。尚、その際には「宛名」及び「項目」をご記載ください。※宛名が空欄や上様等は発行ができませんのでご注意ください。 発送手続き完了後、別途お送りいたします。代金引換便をご利用のお客さまは、お届け時に発行される領収書をご利用ください。 出荷地 東京（委託冷凍倉庫） 製造者 株式会社FDファクトリー／東京都葛飾区亀有4-2-21 販売者 株式会社フードワークス／東京都品川区東五反田5-23-7 不二越ビルディング
価格：7,344円

エントリーでポイント5倍！12/16(土)20:00?21(木)1:59【玉清 迎春】【冷蔵おせち】老舗和風おせち料理(三段重)【ヤマト運輸クール冷蔵便】【12月31日(日)限定配送】

【商品のご案内】 玉清 迎春（三段重）春の訪れを感じられる、可愛くまとまった三段重です。 ■製造者：株式会社玉清 ■住所：愛知県大府市桃山町1丁目81番地 ■冷蔵おせち（生おせち料理） ■35品　2?3人前 ■お重箱サイズ：縦16.5×横16.5×高5.0cm ■盛り付け済み ■商品お届け日：12月31日(日)指定配送 ■消費期限：冷蔵保管にて1月2日まで 【原材料・アレルゲン表示について】 安心して召し上がっていただけるように、このおせち料理は食物 アレルギーをお持ちの方の目安としていただくため使用している 原材料に含まれるアレルギー物質を記載しています。 【商品の用途】 年末のご挨拶…ちょっと遅れた御歳暮・お歳暮ギフト 新年のご挨拶…御年賀・新春・迎春ギフト 年末年始に田舎や実家へ帰省できない時こそ遠く離れたご両親へ おせち料理をプレゼント。 【年越し特集2018】 さとうのおせち特集ページはこちら！・お申し込み承り期限について ・おせち料理のお届け日について ・運送業者・配送方法について ・時間帯指定サービスについて ・お届けできない地域について ・お届け状態について ・注文明細書について ・領収書の発行について ・熨斗、メッセージカードについて ・おせち料理の同梱発送について ・お届け先の変更について ・クレジットカードでのお支払いについて ・クレジットカード契約方法について ・代金引換決済の代引き手数料計算方法について ・年末年始の営業案内・サポート体制について ・キャンセルの受付期限とお申し付け方法について ・キャンセルに伴うご返金方法について ・おせち料理の到着が遅れている場合 ・おせち料理の破損、誤配送などの問題が発生した場合 ・商品到着後のお客様都合による返品について
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