元気に楽しく前向きにそして美しく軽やかに
つぶつぶYsスマイルキッチンの
つぶつぶ料理コーチの富田喜子です
素揚げゴボウと
精進田つくりのレッスンをしましたよ〜
お砂糖もみりんも米飴も使わなくても
素材の甘みが引き立ち
とても美味しい
田つくりが完成しましたよ〜
自分で作ってみたけれど思うように作れなかったのでコツを知りたかった
とリクエスト頂きました
こんな風に
常備菜として作ってあったものを並べたら
そのまま
おせち料理として使えるのが
つぶつぶの嬉しいところ
汁物は私が大好きな土手鍋をお出ししましたよ〜
お出しは
ゴボウ
たかがゴボウ
されどゴボウです
私はつぶつぶ料理を始めて
ゴボウが好きになりました
家族も喜んで食べてくれるようになりました〜
ゴボウを美味しく食べれていない方は
是非
つぶつぶ料理教室へ
いらしてくださいね〜
参加者さんの感想です
ゴボウのささがきの厚さなど
コツを教われて良かったです。
これならゴボウを食べたがらない うちの子も
沢山食べてくれそうだと思いました。
他の彩の良いおかずも おせちに使えそうなので
色々挑戦してみたくなりました。 Sさん
ゴボウの素揚げ
ビックリするほど美味しかったです。
お正月の一品に作ります。
野菜の切り方、盛り付け、改めて大切な事と学びました。 Hさん
私も今日はいつも何気なくしていたことを
参加者さんのから質問で
あ〜 そうか〜 と気付かせてもらえました
ありがとうございました。
つぶつぶ料理は 日持ちもするし
つくりたても美味しいけれど
おくことによって美味しくなるものも多いので
つぶつぶおせち料理は年々楽ちんに作れるようになりました。
今日も楽しい時間をありがとうございました
全国のつぶつぶマザーの所で
おせち料理が習えますので是非参加してみて下さいね〜
1月9日(火）は我が家でつぶつぶ料理体感会です
講師は身延のつぶつぶマザーの宮川昌代さん
お申し込みは始まっています
プレゼントコードは「140023」です
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【京菜味のむら】本格京風おせち料理「朱雀」【四段重、全52品、5人前?6人前】【送料無料】【2018】【お節料理】【oseti】【osechi】【京都】
商品説明 蟹爪や飛騨牛しぐれ煮など、こだわりの厳選素材をふんだんに詰め合わせた華やぎあふれる美味づくし。ハレの日にみなさまでご堪能ください。 名称 京菜味のむら おせち「朱雀」 内容量 5?6人前 4段、52品、210×210×50mm 内容 ＜壱の重＞ 小鯛の笹漬 5切 小鮎甘露煮 40g 松笠いか白焼 3個 笹麩饅頭 3個 お祝い海老 6尾 田作り 25g 寿蒲鉾 2切 鰤西京焼 4切 甘鯛西京焼 3切 葉付金柑甘煮 4個 ＜弐の重＞ からすみ 30g 龍皮巻 2切 金時人参入り生酢 70g あわび旨煮 5個 豚肉八幡巻 4切 湯葉団子串 3本 紅白スモークローズ 1個 蟹爪 4個 数の子 80g 松茸旨煮 40g お祝い松葉串 1本 若桃甘露煮 3個 ＜参の重＞ たこ梅酢漬 50g 鮭小川巻 2切 黒豆 80g 紅鶴羊羹 1個 白鶴羊羹 1個 伊達巻 4切 鮭昆布なると巻 4切 いくら 50g 栗甘露煮 3個 渋皮栗甘露煮 3個 豚角煮 7切 飛騨牛しぐれ煮 75g 梅甘露煮 3個 花百合根 2個 お祝いかざり串 1本 ＜与の重＞ 寿高野含め煮 3個 すり身揚巻 4個 椎茸旨煮 3個 手綱こんにゃく 3個 射込ごぼう鰻 3切 筍煮〆 3個 栗きんとん 110g 梅餅 2個 ちりめん山椒 1個 あい鴨山椒焼 70g 鱈旨煮 80g 湯葉にしん笹奉書 3個 磯黄金 60g 手まり麩 3個 梅型人参 3個 賞味期限 2018.1.31 保存方法 冷凍 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 販売者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区 下鳥羽西芹川町66
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