体の内から綺麗をつくる

時短簡単半日完成の

おせち料理のレッスンでした。

ふだん忙しい女性こそ

お正月は、

心にも体にも

私にも家族にも優しい

お料理を作り置きして

ゆっくりしてもらいたいです?

そんな思いをこめて

レシピを考え

大晦日の数時間でできる

おせちをご提案。

生徒様４人で

全10品を1時間半強で

作って下さいました。

盛り付けも個性が溢れて

みなさま、素敵でした。

メニュー

・海老柚香煮

・筑前煮

・ブリ幽庵焼き

・味噌豚

・松風焼き

・ごまめ

・なます

・きんとん 

・たたきごぼう

・柚子大根

全10品で砂糖は

きび砂糖を大さじ2のみ使用。

食材の旨味、発酵調味料、調理法で

甘みやコクはきちんとあります?

短い時間で

品数が多くバタバタでしたが

嬉しい感想をいただけました。

従来のおせちのお砂糖使用量は

みなさま、気になられていたようで

今回のお砂糖は

ほとんど使わないレシピが

お役に立てたら嬉しいです。

筑前煮は

20年作り続けているレシピです?

そして、

おつまみやパーティーメニュー

実は、かなーりご要望が多いです。

インスタグラムの

♯おうち居酒屋 メニューや

♯おうちバル メニュー

今後レッスンに取り入れたいです。

本日お越しの皆さま

本当にありがとうございました。

おせちレッスンは

12月17日満席

12月18日残席1です。

下記リンク先からお申し込みください。

?募集中のレッスン?

時短簡単発酵おせち料理レッスン

詳しくはこちら??

【満席】12月10日 

【満席】12月17日

【残2】  12月18日10時? 

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おせち 御節 2018年 予約 札幌グランドホテル「洋風オードブル」 計20種 約4人-5人前（盛り付け済み・冷凍）【送料無料】【12月30日お届け】【代引き不可】【沖縄・離島不可】/おせち料理/高級おせち/ホテル/洋風/お正月/年越し/お歳暮/御歳暮/

素材と味を吟味し、工夫を凝らしたお料理が贅沢に楽しめる「洋風オードブル」。祝いの席を華やかに彩る、充実した内容です。年末年始のお集まりに大好評です。 ■お品書き：チーズマフィン、鮭とサーモントラウトのリエット（フィヨルドルビー添え）、チキンパストラミ、ミックスビーンズ、鶏牛蒡ベーコン巻、サーモントラウトのローズ仕立て（ケッパー添え）、ローストビーフ（ソース付）、チキンのパテ、プルーン、カリフラワーのドレッシング和え、ボイル帆立サラダ味風、チキンとインゲン豆のトマト煮、パテドカンパーニュ、オリーブ＆オニオン串、海老と野菜のマリネ、オマールエビと魚介のサラダ風、キノコマリネ、タコのジェノベーゼ、ポークの香味オニオンソース、帆立貝のサフランテリーヌ■規格：長方形一段 20品目 ■サイズ(cm)：21.8×26.8×4.5　 ■アレルゲン表示：小麦・乳・卵・えび・かに ■賞味期限：2018年2月28日（冷凍状態のまま） ■ギフト包装：× ■納品の目安：2017年12月30日お届け※時間指定OK ■備考：※2017年12月15日までご注文可能です。 ※ご注文後のキャンセル不可。
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発売元、製造元、輸入元又は販売元 カモ井食品工業株式会社 内容 ・田作り（25g） ・丹波黒黒豆（80g） ・鱈のうま煮（60g） ・里芋含め煮（3個） ・味付竹の子（3切） ・にしん一口巻昆布（6本） ・味付しいたけ（5枚） ・高野豆腐含め煮（6切） ・だし巻（150g） ・あさりのうま煮（85g） ・なます（50g） ・手綱こんにゃく（4切） ・祝海老（2尾） ・栗きんとん（70g） ・紫福豆（珈琲味）（75g） 原材料 詳細はこちら 賞味期限 2018年1月31日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ご注文時の注意事項 お支払は「クレジットカード」・「銀行振込（前払）」・「セブンイレブン決済（前払）」・「ローソン決済（前払）」・「ペイジー（前払）」のみとなります。 ※それ以外での決済は自動的にキャンセルとします。 クレジットカード決済の場合、売上請求は出荷後となります。その為、出荷予定の12月末まで使用期限のあるクレジットカードを使用お願いします。使用期限切れの場合は自動的にキャンセルとしますのでご注意下さい。 商品の賞味期限は2018年1月31日（開封前 常温）となります。 お届け日は12月28日?12月30日のいずれかをご注文時に、【ご希望のお届け日】よりご選択の上、ご注文下さいませ。 メーカー直送の商品の為、他の商品と同梱は出来ません。 重箱はついておりません。 送料については、北海道から沖縄まで【全国送料無料】となります。
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【2018年新春おせち料理】　★介護食★　“歯ぐきでつぶせるやわらかさ”　やわらかおせち重セット　骨ごとコダイ君＆お雑煮付き　[ふくなお]　【介護食品】【全国送料無料】

店長の“ここがおすすめ”！ お正月の定番お料理といえば、そうです。「おせち料理」です。 お重に詰めた縁起のいいいろいろなお料理を家族みんなで食べるシーンは、正月早々、なごやかな気分になりませんか？ 固いものが食べにくくなった方には、どうしても食べられるお料理が限られてしまいます。 せっかくのお正月です。 家族みんなが楽しく・手軽に・おいしく召し上がって欲しいという思いから「やわらかおせち重」をご用意いたしました。 「一年中まめ（まじめ）」に働き、「まめ（元気）」に暮らせるように「黒豆」を。 「よろこぶ」＝「昆布巻き」に、豊かな生活が送れるように「きんとん」など、定番お料理だけではなく、「やわらか唐揚げ甘酢あん」や「テリーヌ」など、和・洋・中を取り揃えています。 こちらのセットには、おせち重の他に骨まだやわらかな「骨ごとコダイ君」1尾とさっくりお餅が入った「さっくりお餅雑煮」」が2食分がセットになっています。 みんなで楽しくお正月をお祝いしてください♪ 商品名 やわらかおせち重セット 　　　　骨ごとコダイ君＆お雑煮付き セット内容 1．黒豆金箔添え 2．白桃羹 3．抹茶栗きんとんよせ 4．やわらか唐揚げ甘酢あん 5．きんとん 6．やわらか蛸酢 7．なます　いくら添え 8．伊達巻 9．やわらか海老の艶煮 10．寿蒲鉾 11．やわらかいかの木の芽味噌 12．ホタテと香草のテリーヌ 13．昆布巻 14．ほぐし魚の西京焼き 15．なごみ巻き（ほうれん草） 16．なごみ巻き（えび） 17．椎茸しんじょうの煮物 18．よもぎ麩の煮物 19．花形人参の煮物 20．やわらかごぼうの煮物 21．里芋六方の煮物 ●骨ごとコダイ君　1尾 ●さっくりお餅入り雑煮　2食分 お重寸法 19.5cm×19.5cm×7cm 栄養成分 【やわらかおせち重】 エネルギー　569kcal たんぱく質　27.1g 脂質　19.3g 炭水化物　71.5g ナトリウム　14.68g 食塩相当量　3.7g 【骨ごとコダイ君】 エネルギー　108kcal たんぱく質　15.1g 脂質　4.2g 塩分　0.7g 【さっくりお餅入り雑煮（1食当たり）】 エネルギー　75kcal たんぱく質　3.0g 脂質　2.5g 塩分　1.0g 保存方法 -18℃以下で保存してください メーカー 株式会社ふくなお 【注意】●ご覧になりますモニターによって実際の色と多少異なる場合がございます。 ●パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。●不良品を除き、返品・交換はお受けできません。●○●　ふくなお　2018年迎春　やわらかおせち重　●○● 「家族みんなで楽しく食卓を囲んでほしい・・・」 そんな思いから作られたのが“ふくなお”の「やさしさダイニング」シリーズです。 固いものが食べにくくなってしまった方のために、 ●おいしさ・・・素材の風味を生かし、目で楽しみおいしく味わう ●やさしい・・・やわらかく、食べやすい形状。手間なく簡単調理 ●たのしい・・・食べることは生きるよろこび。おいしく楽しい食卓 という3つのコンセプトで作られています。 咀嚼に障害のある方だけではなく、健康な方も一緒に食べられる。そんな「やさしさダイニング」から、おせち料理をお届けします・・・ ●固さの目安● ふくなおの「やさしさダイニング」は、摂食・嚥下の難易度に基づいて分類し基準化された「嚥下食ピラミッド」を基準に作られています。 そのレベルで、「L4：介護食（移行食）」のやわらかさに作られています。 固いものが食べにくい方へ、歯ぐきでつぶせるやわらかさの嚥下よりも咀嚼を重視したお食事となっています。 「普通のお食事」から「刻んだお食事」を召し上がられる方が対象となります。 ※飲み込みが難しい方には向きません。 ※医師・栄養士・歯科医師・ケアマネージャーなどの専門家の指導・相談を得てご使用ください。 ●おしながき● ●お召し上がり方● 「やわらかおせち重」は、冷凍でのお届けとなります。 お召し上がりの際は、正しい手順で解凍後、ご賞味ください。 ●箱よりお重を取り出し、パックのまま冷凍庫（10度以下）で解凍してください。 ※急速解凍すると、ドリップが出ることがあります。必ず冷蔵庫内で解凍をお願いいたします。 ●約24時間で解凍できます。 ※解凍時間は、状況により若干の差が生じる場合があります。 ●解凍後の保存は、冷蔵庫（10度以下）で保存してください。 ※一度解凍された「やわらかおせち重」は、再冷凍すると品質劣化や味が損なわれるのでおやめください。 ●解凍後は、二日以内にお召し上がりください。 ●飲み込みが難しい方には向きません。（医師・栄養士にご相談ください） ※固いものが食べにくい方に、歯ぐきでつぶせるやわらかさに仕上げています。 ※召し上がれる方の口の開き具合や、飲み込み具合をご確認ください。 ●ふくなお　迎春お料理　ラインナップ●
価格：8,964円

【京菜味のむら】本格京風おせち料理「小袖」【二段重、全25品、2人前】【送料無料】【2018】【oseti】【osechi】【お節料理】【京都】

商品説明 二段に詰め合わせた多彩な美味しさを仲睦まじくお楽しみください。 名称 京菜味のむら　おせち「小袖」 内容量 2人前 2段、25品、約150×150×50mm 内容 ＜壱の重＞ 栗甘露煮 2個 ペッパービーフ 35g 鱈旨煮 40g たたきごぼう 20g 田作り 6g お祝い海老 2尾 湯葉にしん笹奉書 2個 手綱こんにゃく 2個 手まり麩 2個 葉付金柑甘煮 1個 ＜弐の重＞ 伊達巻 3切 一口昆布巻 2個 若桃甘露煮 2個 鶏山椒焼 30g 甘鯛西京焼 2切 金時人参入り生酢 30g いくら 5g 数の子 2切 黒薬味入りしんじょ 2切 筍煮〆 2個 椎茸旨煮 2個 あわび旨煮 2個 黒豆 30g 梅餅 1個 梅羊羹松葉串 1本 賞味期限 2018.1.31 保存方法 冷凍 原材料・アレルギー 一覧表はこちら 販売者 株式会社ノムラフーズ 京都府京都市伏見区 下鳥羽西芹川町66                   
価格：8,208円

オークワオリジナルおせち 和風壱段重「昴」（和風/関西風/冷蔵/おせち料理）

商品案内 おひとり様でも、ご夫婦でもお召し上がりいただけるおせちです。 重のサイズ 縦18.5cm×横24.3cm×高さ7.5cm 壱の重 丹波篠山産黒豆、栗甘露煮、鳴門芋きんとん、渋皮付き栗甘露煮、若桃シロップ漬け、紅鮭昆布巻、蒟蒻煮、こいも煮、バイ貝、さつまいも甘露煮、梅人参煮、カニ爪土佐漬、味付け数の子、ティラミスチョコ、黒糖ローストポーク、紅茶鴨スモーク、いか松笠うに焼き、有頭海老煮、手毬餅、田作り、たたきごぼう、蓮根煮、竹の子先煮、ふき煮、ぶり照り焼き、サーモントラウト西京焼、黒鮑の活煮、市松錦玉子、紅白蒲鉾、伊達巻、なます、北海道産いくら醤油漬け 保存方法/消費期限 冷蔵/消費期限：2018年1月1日 製造 和歌山県和歌山市 お料理の種類 和風 人数(目安) 二?一名様 おせち料理は地球に優しい紙製容器に盛り付けた状態で冷蔵クール便にてお届け致します。 配送について お届け予定日：12月31日 ※配送時間指定については承っておりません。 配送できない地域 (全域)北海道、青森、秋田、岩手、沖縄(一部離島)東京・新潟・長崎・鹿児島上記地域へは配送できませんので、ご了承ください。 ⇒配送できない地域詳細はこちらから 銀行振込について ● お振込み期限　⇒　12月18日(月)確認分まで キーワードオークワオリジナルおせち人気おせち生冷蔵おせち料理3人?2人送料無料通販予約定番和風関西風迎春お正月昴
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基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ [ 牛尾理恵 ]

牛尾理恵 成美堂出版キホン ト コツ ガ キチント ワカル オセチ リョウリ ト ホメラレ レシピ ウシオリエ 発行年月：2010年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784415309637 牛尾理恵（ウシオリエ） 料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて味わい深いレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　はじめてでもおいしく作れる　おせちの基本（基本のおせち／アレンジおせち）／2　おもてなしやお正月のシーンに　かんたん！おいしいごちそう料理（三が日の夜に食べたい鍋料理／お正月食材でごちそう料理／お呼ばれしたときの持ち寄りレシピ／作り置きでささっと作れるおもてなしレシピ／3　stepでかんたんおつまみ！／ごちそうのあとは、かんたんしめごはん！／お正月に食べたいかんたんデザート） 一年のはじまりに、おいしいおせちとごちそうを作ろう。全143レシピ基本とコツ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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