春に妄想はじめ幸運にも自動ドアが開き続け♪

ついにNeoベジタリアン・クッキングスタジオ京都をOPEN
する運びとなりました。
明日土曜日はプレオープンのお祝いをする予定です。
もうすぐ４８歳になりますが様々なシーンで関わってくださった
皆さんのおかげです。ありがとうございます。

2004年からカフェ運営の傍ちょこちょこレッスンを始め、
本格始動して７年目。
まさかのこの展開は１７年ぶりの出産以降、久しぶりで自分でも
大満足かつ気に入っており上機嫌です♪

『スタジオ』と言うより、私的には、、、。
『秘密クラブ』的な趣向なんですが??？！笑
いえいえキチンと『Neoベジタリアン料理』の活動拠点です。

ここから代表erico による Neoベジタリアン料理のレッスンを中心に
各種認定コース・認定指導士による『Neoベジタリアン料理レッスン』
私の信頼する料理家の先生や生産者さん　各専門分野の講師の方々との
コラボレッスン・マルシェ・音楽イベントなど。

じゃんじゃん発信
皆さんと平和的に共有してゆけたらなと、思ってます。

まずは初レッスンのご予約受付中！！
予約専用サイトお引越ししましたので
こちらからお願いします→
（旧サイトにご登録くださってた2067名のみなさま
感謝しています！！　みなさまのお陰でスタジオOpenできました！
変わらず張り切ってますので今後ともどうぞよろしくお願いします）

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●12/24 『ラズベリーヴィーガンXmasケーキ実習クラス』

●12/26・27   
　『１０時間で完成！京風白味噌＆黒豆甘味噌仕込み・ランチ付き』

 

＜予告＞ ??内容確定次第受付開始します??
●2018  １月１４日（日）『絶対にカビない♪麦味噌冬仕込み＆デトックスランチの会』
●2018  １月１６日（火）Sumi 先生の『Raw フードレッスン』
●2018   ３月２日（金）Pan先生の『カービングレッスン』

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そしてまた話題戻します。

スタジオOPEN まで不休で全面アシスト＆フォローしてくれた夫に感謝。
そんな夫を産んでくれた姑 絹たんには感謝しきれません。
（二人とも私のブログは見ないので誰か！「ブログで感謝してたで?」って噂しといてっ！笑）

そして京都でカフェ運営の時代からずっと私を見放すことなく
繋がり続けてくれた方々。クラバーのみんな。白寿会。
天才的な工事センスで内装してくれた清水さん。ゆうと君。
６年以上に渡りジプシースタイルの教室運営・1day cafe
に会場を提供くださったオーナー様とスタッフのみなさん。
cafe jintaご夫婦。     BONZE CLUBの杉若お上人さま。
師である山村慎一朗先生　　敬愛する陣田靖子先生
無名の私に出版のチャンスをくださった鈴木晴恵先生
ゆめディアの皆さん。そして写真家の健五さん。

Neoベジタリアン指導者養成コースの１?４期までの
愉快なメンバーの仲間たち！！！

裏から面から励ましてくれた友人。

ありがとうございます！

最後になるけど、、
私の父　昭夫さん　母　千恵子さん
弟の正晴と妹の麻代ちゃん　愛ちゃん。

私に「世界はそれでも美しい」と教えてくれてありがとう。
今世、みんなと家族でよかったです。

2018年もスパークしていきます！！！！


＜マニアック工事現場初期からのメドレー＞

鉄筋入りの壁をぶち抜くとこからのスタートでした。

　
２６歳の新鋭　ゆうとくん　　　　　　　　　　　　　　　　電気工事の滝野さん　すぐ鼻唄歌うし?

私も思っ切りDIY してる風？！　みんなでランチに出たりコーヒーブレイクするのが楽しくて！！
　

工事この辺りで次男の運動会があってキャラ弁風？！のんを毎日作り始めましたね??
（あ。最近、もう、おにぎりに海苔で顔くらいしかしてへんねん）

清水さんのお人柄のおかげ！　こんなに和やかで和気あいあいな現場は無いと思った！
のんびりした空気感なのに、、工期が実質１ヶ月かかってなかったような。。。

ある日突然。「えりちゃん明後日でできるわ」と言い渡され、、『終わってほしく無い』とまで思った楽しい毎日。

東京から工事の手伝いに駆けつけてくれた上級指導士のMikaちゃん
写真撮影してなかったのが悔やまれますが Sumi ちゃんも連日細かい作業や漆喰まで！！
他にも寄ってくれたみんなありがとうね??

Neoベジタリアン・クッキングスタジオ京都から
愛を込めて??